Размер шрифта: +

Замороженными ягодами никого не удивишь, а вот тортиком?!

b2ap3_thumbnail_b6a1180ffb.jpg

Ах лето, пора свежих ягод, овощей и зелени. Что может быть лучше есть их прямо с грядки и готовить из них разные вкусности. Но к сожалению это так быстро проходит, а баловать родных и близких полезными блюдами с запахом лета очень хочется. Сегодня почти все хозяйки используют на кухне замороженные продукты. Кто-то покупает заморозки в магазине, а особенно домовитые готовят их сами. 

Сегодня хочу поделиться некоторыми советами по заморозке продуктов.

Если у вас образовались лишние запасы молока, то его можно заморозить. Его нужно перелить в пластиковые контейнеры, но не заполняя его до краев, т.к. молоко при замерзании расширяется.

b2ap3_thumbnail_2_20150710-115907_1.jpg

Можно заморозить яйца. Яйца во время замораживания также увеличивается в размерах, поэтому для того, чтобы заморозить их, разбейте их и поместите в контейнер или герметичный мешок с застежкой. Так можно хранить яйца до 6 месяцев. Совет: подпишите каждый контейнер или мешок (сколько там яиц и когда была заморозка). Не кладите сразу много яиц в один контейнер, т.к. в большинстве рецептов требуется 2-4 яйца. 

b2ap3_thumbnail_1769e80b62.jpg

Ягоды помещают в герметичный мешок или контейнер. не кладите их много в один мешок, пусть слой будет не большим, так лучше заморозятся. Фрукты перед заморозкой нужно порезать на кусочки, а потом уже замораживать. Замороженные фрукты можно использовать при приготовлении смузи, коктейлей, мороженого и т.д. А замороженный виноград можно использовать вместо кубиков льда для охлаждения вина.

b2ap3_thumbnail_3_20150710-115908_1.jpg

Овощи для заморозки можно использовать как целиком так и нарезанными. Цветную капусту или брокколи лучше сразу разделить на соцветия. Морковь морозить как нарезанную, так и нашинкованную ( в разные блюда требуется по-разному). Замороженные овощи очень удобны в использовании, т.к. их можно не размораживать, а сразу бросать в сковороду или кастрюлю.

b2ap3_thumbnail_6_20150710-120454_1.jpg

Зелень может хранится в заморозке от сезона до сезона! 

b2ap3_thumbnail_5_20150710-115904_1.jpg

Что касается торта или пирога, то его можно поместить в морозилку на 24 часа – его вкусовые качества от этого только выиграют. В процессе заморозки повышается уровень влажности, в результате чего торт/пирог становится более мягким и сливочным.

b2ap3_thumbnail_f1749f99e5.jpg

Хлебобулочные изделия Хранятся в морозильнике до 6 месяцев.

b2ap3_thumbnail_4_20150710-115910_1.jpg

Надеюсь вам будут полезны некоторые советы по заморозке продуктов.

 

Полезные вещи для вашей кухни с Алиэкспресс. Дешево и...не сердито!

На кухне мы, как правило,  проводим много личного времени. Так почему бы не сделать наше пребывание там более приятным и комфортным?  Мы нашли на просторах  Алиэкспресс полезные вещи для кухни, которые однозначно будут интересны для всех. А еще все они стоят не дороже 200 рублей, так что вдобавок это будет не затратно для вашего бюджета.  

Итак, поехали.

Подробнее 


Вы еще не делаете цветы из бумаги? Осторожно! Это затягивает!

  

  

 

instagram страница →

в контакте →


 

<

Создай свою мелодию ветра
Оригинальный коврик для ванной комнаты из махровых...

Читайте также:

 

Техника папертоль: всё новое - это хорошо забытое старое

Что такое папертоль?

Папертоль ( арте-франчез, папье толе или 3D декупаж) - это техника ручного вырезания и создания объёмных изображений из плоской печати. Одинаковые изображения наклеиваются друг на друга с помощью клейких подушечек. За счет этого создается объем. Такая техника сочетает в себе простоту исполнения с эффектным результатом. Рассматривать готовую картину посторонние люди будут очень долго, все еще не понимая, КАК это сделано.

Подробнее

Cписок китайских интернет магазинов

Огромное количество товаров, привезенных из Китая, мы видим на прилавках магазинов. Но те, кто хочет не переплачивать посредникам, уже освоили покупки напрямую у китайских продавцов. Предлагаю посмотреть список китайских интернет-магазинов, в том числе и на русском языке в которых вы можете совершать покупки сегодня.

Подробнее

 

 

Как я экономлю на покупках

Кризис, который охватил не только нашу страну, но и весь мир, заставляет нас менять свои привычки. Мы начинаем отказывать себе в каких-то вещах. Но отказаться от покупок совсем не получится. Просто надо подходить к этому теперь более прагматично. Благо есть интернет.

Подробнее