Размер шрифта: +

1 minute reading time (281 words)

Чудное имбирное печенье к Новому году

 Вам потребуется:

Сливочное масло – 100 г.

Мед – 250 г.

Сахарный песок – 125 г.

Имбирь – 3 см.

Яйцо куриное – 1 шт.

Какао-порошок  - 3 ч.л.

Мука – 500 г.

Разрыхлитель для теста – 0,5 ч.л.

Кориандр сушеный – 3 ч.л.

Корица молотая – 1 ч.л.

Гвоздика 50 шт.

Лимонный сок – 40 мл.

Сахарная пудра – 100 г.

 

 Смешиваем мед, сливочное масло и сахар. Ставим на небольшой огонь и, помешивая, добиваемся полного растворения сахара. Снимаем с огня.

Кориандр и гвоздику нужно перемолоть и просеить через сито. Если у вас уже молотые, то возьмите каждого по 1 ч.л. Имбирь натираем на мелкой терке. Смешиваем эти ингредиенты и добавляем корицу.

Пока вы занимались специями, медовая смесь уже немного остыла. Добавляем к ней пряности, яйцо, соль, какао, разрыхлитель и замешиваем тесто, которому даем полежать часа три-четыре.

После этого хорошо вымешиваем тесто до эластичного состояния.

Раскатываем тесто толщиной 0,5 см. и вырезаем печенье формочками.

Выпекаем в духовке, разогретой до 200 градусов 15 минут.

Приступаем к изготовлению глазури. В сахарную пудру постепенно вливаем лимонный сок и перемешиваем. Смотрите, чтобы сока было не много, иначе глазурь получится слишком жидкой.

Глазурь перекладываем к конвертик из пергаментной бумаги. Отрезать кончик и начинаем разрисовывать печенье. Даем  глазури высохнуть. Ну и все, ваше имбирное печенье готово.

 

Не страшно, если у вас нет специальных фигурных формочек. Можно сделать очень милых Дедов морозов из обычных треугольников.  Перед выпеканием верхний уголок-шапочку нужно залихватски отогнуть.

Такое красивое имбирное печенье можно приготовить и в подарок на Новый год.

Вдохновляйтесь идеей и творите. Удачи!!!

Автора идеи установить не удалось, но ему спасибо! Если это ваши фото, напишите администратору, адрес внизу страницы. Он либо укажет ваше авторство, либо удалит статью, если вы этого пожелаете

Новогодние подсвечники в фото, от которых становится тепло. Несколько идей уютного украшения вашего дома к праздникам.

Приближается череда зимних праздников, и как ни сопротивляйся, новогодние настроения рано или поздно захватят и тебя! Захочется вдруг как-то особенно украсить свой дом, прикупить новых елочных игрушек и гирлянд и даже создать какое-нибудь интерьерное украшение своими руками! Красивые подсвечники создают особенную атмосферу волшебства, и в праздники без них просто не обойтись! Можно расставить их везде и много, и всюду они будут к месту. Главное, чтобы объединены они были одной темой: дом, семья и новый год.

Подробнее 

 

 

 

 

<

Яркий коврик в технике синель своими руками
Как очень вкусно приготовить рыбу

Читайте также:

 

Необычные гирлянды. Выбираем главное украшение для новогоднего праздника.

С чего начинается елка? Конечно, с красивой электрической гирлянды. Она создает радостное настроение и меняет привычную атмосферу в комнате на атмосферу предчувствия грядущего праздника.

Подробнее

Cписок китайских интернет магазинов

Огромное количество товаров, привезенных из Китая, мы видим на прилавках магазинов. Но те, кто хочет не переплачивать посредникам, уже освоили покупки напрямую у китайских продавцов. Предлагаю посмотреть список китайских интернет-магазинов, в том числе и на русском языке в которых вы можете совершать покупки сегодня.

Подробнее

 

 

Как я экономлю на покупках

Кризис, который охватил не только нашу страну, но и весь мир, заставляет нас менять свои привычки. Мы начинаем отказывать себе в каких-то вещах. Но отказаться от покупок совсем не получится. Просто надо подходить к этому теперь более прагматично. Благо есть интернет.

Подробнее