Размер шрифта: +

1 minute reading time (257 words)

Домашняя пастила из яблок. Мой рецепт приготовления.

Готовить пастилу из яблок занятие довольно хлопотное. Но мой муж очень ее любит. У него связаны с ней трогательные воспоминания из детства. Поэтому я собралась с силами и приготовила ее!

Рецепт приготовления пастилы из яблок кажется довольно простым: сделать яблочное пюре и, разложив его тонким слоем, высушить. Кто-то отваривает или запекает яблоки, а потом протирает их через сито. Но мне этот процесс кажется утомительным. Поэтому я решила сначала очистить яблоки от кожуры и сердцевины, отварить их и сделать пюре с помощью миксера. 

Пропорций точных у меня нет. Количество сахара зависит от сорта яблок и личных предпочтений. Воды надо добавить немного, чтобы яблоки не прилипли к кастрюле.

Готовим яблоки:

Готовим яблоки для пастилы

Варим ровно столько, чтобы яблоки стали мягкими и их можно было бы миксером в пюре взбить.  До состояния варенья не варить.

Варим яблоки для пастилы

Делаем пюре:

Делаем пюре для пастилы из яблок

Раскладываем тонким слоем на пергаментную бумагу:

раскладываем яблочное пюре для пастилы

Толщина слоя 3-5 мм. Будет толсто - дольше сушить, слишком тонко - тяжело от бумаги отдирать. Мне нравится тонкая пастила.

Затем я поставила листы с пастилой в духовку часа на 2. У меня духовка с конвекцией, градусов я поставила 80. Дверь духовки можно приоткрыть, чтобы влага выходила.

Затем я листы достала и оставила их на полу в комнате с теплым полом досушиваться. Благо у меня такая возможность есть. Если нет можно подольше в духовке подержать, 3-5 часов в зависимости от толщины слоя.  Жаркими летними днями можно на солнце сушить. Если условия для сушки не очень комфортные пастила может заплесневеть, не успев высохнуть.

Через сутки моя пастила высохла:  

Пастила из яблок высохла

И вот она готовая:

Пастила из яблок

Я даже видео сняла первый раз в жизни, не судите строго:

 

Новогодние подсвечники в фото, от которых становится тепло. Несколько идей уютного украшения вашего дома к праздникам.

Приближается череда зимних праздников, и как ни сопротивляйся, новогодние настроения рано или поздно захватят и тебя! Захочется вдруг как-то особенно украсить свой дом, прикупить новых елочных игрушек и гирлянд и даже создать какое-нибудь интерьерное украшение своими руками! Красивые подсвечники создают особенную атмосферу волшебства, и в праздники без них просто не обойтись! Можно расставить их везде и много, и всюду они будут к месту. Главное, чтобы объединены они были одной темой: дом, семья и новый год.

Подробнее 

 

 

 

 

<

Готовимся к Новому году. Головные уборы из бумаги.
"Картофельные гнезда". Быстро и оригинально

Читайте также:

 

Необычные гирлянды. Выбираем главное украшение для новогоднего праздника.

С чего начинается елка? Конечно, с красивой электрической гирлянды. Она создает радостное настроение и меняет привычную атмосферу в комнате на атмосферу предчувствия грядущего праздника.

Подробнее

Cписок китайских интернет магазинов

Огромное количество товаров, привезенных из Китая, мы видим на прилавках магазинов. Но те, кто хочет не переплачивать посредникам, уже освоили покупки напрямую у китайских продавцов. Предлагаю посмотреть список китайских интернет-магазинов, в том числе и на русском языке в которых вы можете совершать покупки сегодня.

Подробнее

 

 

Как я экономлю на покупках

Кризис, который охватил не только нашу страну, но и весь мир, заставляет нас менять свои привычки. Мы начинаем отказывать себе в каких-то вещах. Но отказаться от покупок совсем не получится. Просто надо подходить к этому теперь более прагматично. Благо есть интернет.

Подробнее