Размер шрифта: +

Фаршированные грибами кальмары

Берем:

 
Кальмары покрупнее (лучше уже очищенные, чтоб не мучиться).
Лаврушка.
Душистый перец.
Соль.
Лук репчатый.
Лесные грибы (можно взять и шампиньоны, но разве вкусно есть эту бумагу? Ни вкуса, ни аромата).
Зелень (петрушка, укроп).
Свежемолотый перец.
Чеснок.
 
Готовим:
 
Сначала надо грамотно сварить кальмары. Вскипятите воду, посолите ее, добавьте душистый перец и лаврушку.

Опустите кальмары, доведите до кипения и сразу выключите. Накройте крышкой и дайте постоять кальмарам в этой горячей воде минут 15. Таким образом кальмары не деформировались, не превратились в резину и сварились так, как надо.

Пока кальмары доходили до нужной кондиции, спассеруйте лук.

Добавьте к нему порезанные лесные грибы. Пожарьте вместе до готовности. То есть сначала оно тушится, а потом, как ушла лишняя влага, жарится.

Добавила к грибам мелко порезанную зелень.

Поперчите, посолите и перемешайте.

К этому времени кальмары у вас уже остынут и будут готовы к фаршированию.

Теперь начиняем их нашей начинкой, и в духовку минут на 10. 
 
 
Пока они в духовке, готовим соус. В небольшом количестве оливкового масла обжариваем пластинки чеснока. Как пошел аромат, а пластинки начали румяниться, вылавливаем их, они нам больше не нужны, а масло сливаем и охлаждаем. 
 

Часть зелени измельчаем блендером в кашу. 


Смешиваем с чесночным маслом, солим и перчим. Кальмары нарезаем и подаем с нашим соусом.

Приятного аппетита!

Какие популярные новогодние товары можно заказать на Алиэкспресс?

 

Новый год и другие зимние праздники не за горами, но еще можно успеть купить что-то на китайском сайте, чтобы придать дому праздничности и уюта. Мы сделали для вас топ-подборку популярных украшений и других товаров, без которых в эти праздники ну никак не обойтись. Давайте же посмотрим, какие в этом году интересные товары можно заказать на сайте Алиэкспресс.

Подробнее 


Вы еще не делаете цветы из бумаги? Осторожно! Это затягивает!

  

  

 

instagram страница →

в контакте →


 

<

Подставки под горячее могут быть оригинальными
Оригинальные украшения для интерьера из проволоки ...

Читайте также:

 

Техника папертоль: всё новое - это хорошо забытое старое

Что такое папертоль?

Папертоль ( арте-франчез, папье толе или 3D декупаж) - это техника ручного вырезания и создания объёмных изображений из плоской печати. Одинаковые изображения наклеиваются друг на друга с помощью клейких подушечек. За счет этого создается объем. Такая техника сочетает в себе простоту исполнения с эффектным результатом. Рассматривать готовую картину посторонние люди будут очень долго, все еще не понимая, КАК это сделано.

Подробнее

Cписок китайских интернет магазинов

Огромное количество товаров, привезенных из Китая, мы видим на прилавках магазинов. Но те, кто хочет не переплачивать посредникам, уже освоили покупки напрямую у китайских продавцов. Предлагаю посмотреть список китайских интернет-магазинов, в том числе и на русском языке в которых вы можете совершать покупки сегодня.

Подробнее

 

 

Как я экономлю на покупках

Кризис, который охватил не только нашу страну, но и весь мир, заставляет нас менять свои привычки. Мы начинаем отказывать себе в каких-то вещах. Но отказаться от покупок совсем не получится. Просто надо подходить к этому теперь более прагматично. Благо есть интернет.

Подробнее