Готовим домашнее овсяное печенье с черносливом

Домашняя выпечка, что может быть вкуснее. Опять же есть точная уверенность, что все продукты, которые вы используете, свежие и полезные.

Вам потребуется:

• Мука пшеничная - 1 1/2 стак.
  • Корица - 1 ч.л.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Овсяные хлопья - 1 стак.
  • Сахар - 1/2 стак.
  • Чернослив 200 гр.
  • Миндаль - 1 ст.л.
  • Йогурт (с черносливом или натуральный) - 2/3 стак.
  • Масло оливковое - 3 ст.л.

Приступаем к приготовлению:

Чернослив заливаем кипятком и оставляем минут на 15. За это время чернослив набухнет. Теперь его нужно мелко нарезать. Также мелко крошим миндаль. Смешиваем муку, разрыхлитель и корицу. Просеиваем все эти сыпучие в глубокую посуду. Добавляем овсяные хлопья, сахарный песок, чернослив и миндаль.

В отдельной посуде взбиваем йогурт и оливковое масло. Заливаем получившийся состав в миску с сухими ингредиентами. Замешиваем крутое тесто. Количество печенек зависит от их размера. У меня получилось 20 штук диаметром около 5 см. Раскатываем шарики, слегка их расплющиваем и выкладываем на противень, покрытый бумагой для выпечки.

Печенье печется 25 минут при температуре 180 градусов. Горячее печенье посыпьте сахарной пудрой и дайте остыть прямо на противне. Охлажденное печенье снимаем с пергамента. Чтобы печенье лучше снималось, сбрызните бумагу с обратной стороны водой.

Вот и все, очень вкусное домашнее овсяное печенье с черносливом готово. Пора звать домочадцев к чаю. Хотя думаю, звать не придется, они уже давно на кухне и ждут лакомства. 

Приятного аппетита!

Автора идеи установить не удалось, но ему спасибо!

Если это ваши фото, напишите администратору, адрес внизу страницы.

Он либо укажет ваше авторство, либо удалит статью, если вы этого пожелаете