Размер шрифта: +

2 minutes reading time (380 words)

Готовим на пару. Вкусно и красиво.

Люблю готовить оригинально и красиво. Иногда получается даже полезно :). Сегодняшний рецепт один из таких.

Вам потребуется:

Для приготовления теста:

Яйцо – 1 шт.

Вода – 2/3 стакана

Соль – ½ ч.л.

Майонез – 1 ч.л.

Муки столько, чтобы при вымешивании получилось мягкое и пластичное тесто.

С начинкой можно импровизировать. Можно приготовить с фаршем или паштетом, а также с овощной начинкой, например с капустой.

Моя сегодняшняя начинка – это картофельное пюре.

Соответственно для начинки нужно:

Картофель

Репчатый лук

Сливочное масло

Приправы по желанию и вкусу.

Для придания красоты нам еще потребуется томатный соус.

А перед подачей нужно будет смазать розочки сливочным маслом, так что оно еще и тут нужно.

Итак, начинаем готовить:

С тестом все понятно. Замешиваем его из заявленных продуктов. Тщательно вымешиваем и оставляем под полотенцем, пока готовим начинку. Я считаю, что за это время тесто заряжается энергетикой хозяйки и именно так в дальнейшем себя и проявит.

С начинкой тоже все просто:

Отвариваем картофель и разминаем его.

Лук нужно мелко порезать и обжарить до красивого золотистого цвета.

В картофельное пюре добавляем обжаренный лук, сливочное масло, соль и специи по желанию и вкусу. Теперь все тщательно перемешиваем. Я все это делаю блэндером, но можно и толкушкой, и вилкой.

За это время начинка уже слегка остывает.

Можно раскатать целый пласт теста и вырезать удлиненные прямоугольники, а можно раскатывать их из отдельных кусочков.

На середину прямоугольника выкладываем начинку.

На середину прямоугольника выкладываем начинку.

Теперь складываем наш прямоугольник пополам по длине. Приминаем начинку, распределяя ее равномерно по сложенному прямоугольнику. В это же время вы изгоняете излишний воздух из начинки. Склеиваем края, оставляя краешки и уголки (их мы потом будем разворачивать).

Остается красиво свернуть нашу заготовку в рулет, при этом придавая ей форму розочки. Напоминаю про краешки и уголки, которые нужно слегка развернуть. 

Готовим в пароварке или мантоварке примерно 50 минут. 

Для придания цвета, можно окунуть готовые «розы» в разбавленный водой соус и смазать их сливочным маслом.

Вот и все, можно подавать очень красивое и вкусное блюдо, приготовленное на пару блюдо, слегка украсив его свежей зеленью.

Уверенна, что это блюдо (совсем не сложное в приготовлении) станет одним из самых любимых среди ваших близких.

Приятного аппетита!!!

 

Автора идеи установить не удалось, но ему спасибо! Если это ваши фото, напишите администратору, адрес внизу страницы. Он либо укажет ваше авторство, либо удалит статью, если вы этого пожелаете

Полезные вещи для вашей кухни с Алиэкспресс. Дешево и...не сердито!

На кухне мы, как правило,  проводим много личного времени. Так почему бы не сделать наше пребывание там более приятным и комфортным?  Мы нашли на просторах  Алиэкспресс полезные вещи для кухни, которые однозначно будут интересны для всех. А еще все они стоят не дороже 200 рублей, так что вдобавок это будет не затратно для вашего бюджета.  

Итак, поехали.

Подробнее 

<

Шоколадная ёлочка в подарок к Новому году
Ёлочка из бумаги своими руками

Читайте также:

 

Техника папертоль: всё новое - это хорошо забытое старое

Что такое папертоль?

Папертоль ( арте-франчез, папье толе или 3D декупаж) - это техника ручного вырезания и создания объёмных изображений из плоской печати. Одинаковые изображения наклеиваются друг на друга с помощью клейких подушечек. За счет этого создается объем. Такая техника сочетает в себе простоту исполнения с эффектным результатом. Рассматривать готовую картину посторонние люди будут очень долго, все еще не понимая, КАК это сделано.

Подробнее

Cписок китайских интернет магазинов

Огромное количество товаров, привезенных из Китая, мы видим на прилавках магазинов. Но те, кто хочет не переплачивать посредникам, уже освоили покупки напрямую у китайских продавцов. Предлагаю посмотреть список китайских интернет-магазинов, в том числе и на русском языке в которых вы можете совершать покупки сегодня.

Подробнее

 

 

Как я экономлю на покупках

Кризис, который охватил не только нашу страну, но и весь мир, заставляет нас менять свои привычки. Мы начинаем отказывать себе в каких-то вещах. Но отказаться от покупок совсем не получится. Просто надо подходить к этому теперь более прагматично. Благо есть интернет.

Подробнее