Как приготовить спагетти с сыром: очень простой и вкусный ужин!

В этой статье я поделюсь тем, как приготовить спагетти с сыром и сливочным соусом. Это отличный вариант для ужина – быстро и вкусно! Блюдо шикарно дополняет простой соус для спагетти. Как его делать я тоже подробно опишу.

 

Подниму Вам настроение перед приготовлением и подкину идею для розыгрыша близких:

Итак, что нам понадобится:

•  Спагетти – 300г. (желательно из твердых сортов пшеницы);
• Желтый сыр - 150г - 160г;
• Чеснок – пару зубчиков;
• Грецкий орех (измельчить) – около 1 - 2 ст. л. (добавив чуть больше, соус не испортит);
• Сливки (вкуснее, если они будут жирными, от 30%) – 200 мл;
• Масло (растительное, любое) – 1 ст. л.;
• На Ваш вкус и желание - соль, перец.

 

В первую очередь ставим варить спагетти в соленой воде, добавив в нее растительное масло.

Тем временем подготовим составляющие соуса для спагетти с сыром: измельчим орехи скалкой, чеснок очистим и тоже измельчим, натрем сыр на самой мелкой терке.

Подготовленные спагетти необходимо высыпать на дуршлаг, что б вся лишняя жидкость стекла.

Тем временем возвращаемся к соусу. Сливки выливаем на глубокую сковороду, ставим на огонь.

Высыпаем в сливки остальные ингредиенты: чеснок, орехи, сыр.

Тушим на слабом огне, пока наш сыр полностью не растворится. Посолим, поперчим.

Теперь готовые спагетти добавляем к соусу, хорошо перемешиваем.

Наш вкусный ужин готов! Подавать можно, украсив листиками зелени и грецким орехом.

 

Фотографии и рецепт взяты с сайта russianfood.com. Их автором является Людмила Владимировна. Спасибо ей за рецепт!