Размер шрифта: +

Летнее настроение: как сделать зефир в домашних условиях

За окном поднимается температура воздуха и становится радостно на душе. Хочется чего-нибудь вкусненького, но не сильно калорийного. Поэтому сегодня расскажу вам как сделать зефир в домашних условиях.

 

Многие ошибочно полагают что зефир калориен и сильно сладок, поэтому хочу заранее развенчать столь обыденные мифы. Он действительно сладкий, но довольно сытный, пара штучек и вы наелись.

 

Мы будем делать зефир в домашних условиях с агар агаром, чтобы сохранить максимум полезных ингредиентов. Также нужно будет заранее сделать небольшую заготовку:

- пюре из печеных яблок – 250 гр.

- куриное яйцо – 1 шт

- агар-агар – 1 ч.л.

- коричневый сахар – 150 гр.

- вода теплая – 1 стакан

- сок лимонный – 1 ч.л.

Возьмем наши яблоки и срежем с них шкурку и вырежем сердцевину, затем хорошенько проблендерим. Если вы собираетесь кормить зефиром малыша, то желательно запечь яблоки в фольге, а потом очистить и побить блендером.

 

Пряность разводим теплой водой и прогреваем на медленном огне доводя до полного растворения.

 

В растворенный агар-агар начинаем засыпать сахар и перемешивать лопаткой, в соединенную смесь добавляем готовое яблочное пюре.

 

Ждем пока смесь немного остынет и вбиваем белок при помощи миксера. Взбивать нужно достаточно долго, чтобы все компоненты обрели однородность. В готовую однородную смесь добавляем лимонный сок и хорошо перемешиваем.

 

Для того чтобы сделать красивый зефир из яблок в домашних условиях нужно придать ему изящную форму. Берем стандартный кондитерский шприц и выдавливаем на пергамент нашу сладость.

Главное сразу не слопать зефиринки, а подождать хотя бы сутки до полного застывания. Готовый зефир будет прекрасно сочетаться как с горячим чаем, так и с прохладным лимонадом.

 

Какие популярные новогодние товары можно заказать на Алиэкспресс?

 

Новый год и другие зимние праздники не за горами, но еще можно успеть купить что-то на китайском сайте, чтобы придать дому праздничности и уюта. Мы сделали для вас топ-подборку популярных украшений и других товаров, без которых в эти праздники ну никак не обойтись. Давайте же посмотрим, какие в этом году интересные товары можно заказать на сайте Алиэкспресс.

Подробнее 


Вы еще не делаете цветы из бумаги? Осторожно! Это затягивает!

  

  

 

instagram страница →

в контакте →


 

<

Качественный домашний пилинг для лица
Экономим вместе: что можно сделать на даче своими ...

Читайте также:

 

Техника папертоль: всё новое - это хорошо забытое старое

Что такое папертоль?

Папертоль ( арте-франчез, папье толе или 3D декупаж) - это техника ручного вырезания и создания объёмных изображений из плоской печати. Одинаковые изображения наклеиваются друг на друга с помощью клейких подушечек. За счет этого создается объем. Такая техника сочетает в себе простоту исполнения с эффектным результатом. Рассматривать готовую картину посторонние люди будут очень долго, все еще не понимая, КАК это сделано.

Подробнее

Cписок китайских интернет магазинов

Огромное количество товаров, привезенных из Китая, мы видим на прилавках магазинов. Но те, кто хочет не переплачивать посредникам, уже освоили покупки напрямую у китайских продавцов. Предлагаю посмотреть список китайских интернет-магазинов, в том числе и на русском языке в которых вы можете совершать покупки сегодня.

Подробнее

 

 

Как я экономлю на покупках

Кризис, который охватил не только нашу страну, но и весь мир, заставляет нас менять свои привычки. Мы начинаем отказывать себе в каких-то вещах. Но отказаться от покупок совсем не получится. Просто надо подходить к этому теперь более прагматично. Благо есть интернет.

Подробнее