Размер шрифта: +

1 minute reading time (208 words)

Очень вкусный французский картофельный пирог

b2ap3_thumbnail_102203232_3VPt29Q05G8.jpg

Картофельный мильфей очень сытное и самодостаточное блюдо.
По сути это картофельный пирог из картофеля сыра и бекона, но какой сочный и ароматный он получается! Это пирог от шефа Мартина Берасатеги. Mille-feuille в переводе с французского «тысяча листочков», для этого блюда картофель нарезается тонкими ломтиками.
В оригинале используется сыр грюйер, но подойдёт и обычный твёрдый сыр с острым вкусом.
Ингредиенты:
Картофель - 5 шт.
Сыр Пармезан - 100 г
Масло сливочное - 60 г
Бекон - 200 г
Тимьян веточки - 5 г
Соль по вкусу - 1 г
Приготовление:
Для приготовления блюда масло предварительно заморозить, сыр использую пармезан тёртый (можно взять сыр грюйер), подготовить тимьян, картофель, бекон и соль.

 

b2ap3_thumbnail_102203421_3VPt29Q05G8.jpg

Выстелить форму беконом так, чтобы можно было сверху закрыть картофель.

b2ap3_thumbnail_102203457_3VPt29Q05G8.jpg

Картофель почистить и порезать тонкими ломтиками, можно использовать специальную тёрку.

b2ap3_thumbnail_102203465_3VPt29Q05G8.jpgВыложить слой картофеля, немного замороженного масла и немного листиков тимьяна. Можно посолить, но если у вас солёный бекон, то кладите меньше соли. Присыпать сыром и повторять слой за слоем до заполнения формы.

b2ap3_thumbnail_102203524_3VPt29Q05G8.jpg

Последний слой должен быть только из картофеля.

b2ap3_thumbnail_102203548_3VPt29Q05G8.jpg

Закрыть картофель беконом.

b2ap3_thumbnail_102203576_3VPt29Q05G8.jpg

Закрыть двумя слоями фольги и поставить в духовку при 190°C на 1 час 10 минут, затем фольгу снять и подрумянить в духовке ещё 10 минут.

b2ap3_thumbnail_102203589_3VPt29Q05G8.jpg

Картофельный пирог с беконом готов.

b2ap3_thumbnail_102203676_3VPt29Q05G8.jpg

Пирог хорошо вынимается и не прилипает к форме. Блюдо очень сытное, вполне заменит полноценный обед.

b2ap3_thumbnail_102203698_3VPt29Q05G8.jpg

Приятного аппетита!

Новогодние подсвечники в фото, от которых становится тепло. Несколько идей уютного украшения вашего дома к праздникам.

Приближается череда зимних праздников, и как ни сопротивляйся, новогодние настроения рано или поздно захватят и тебя! Захочется вдруг как-то особенно украсить свой дом, прикупить новых елочных игрушек и гирлянд и даже создать какое-нибудь интерьерное украшение своими руками! Красивые подсвечники создают особенную атмосферу волшебства, и в праздники без них просто не обойтись! Можно расставить их везде и много, и всюду они будут к месту. Главное, чтобы объединены они были одной темой: дом, семья и новый год.

Подробнее 

 

 

 

 

<

Стильное украшение своими руками
Очень красивый и стильный коврик связанный спицами

Читайте также:

 

Необычные гирлянды. Выбираем главное украшение для новогоднего праздника.

С чего начинается елка? Конечно, с красивой электрической гирлянды. Она создает радостное настроение и меняет привычную атмосферу в комнате на атмосферу предчувствия грядущего праздника.

Подробнее

Cписок китайских интернет магазинов

Огромное количество товаров, привезенных из Китая, мы видим на прилавках магазинов. Но те, кто хочет не переплачивать посредникам, уже освоили покупки напрямую у китайских продавцов. Предлагаю посмотреть список китайских интернет-магазинов, в том числе и на русском языке в которых вы можете совершать покупки сегодня.

Подробнее

 

 

Как я экономлю на покупках

Кризис, который охватил не только нашу страну, но и весь мир, заставляет нас менять свои привычки. Мы начинаем отказывать себе в каких-то вещах. Но отказаться от покупок совсем не получится. Просто надо подходить к этому теперь более прагматично. Благо есть интернет.

Подробнее