Пай-попсы Валентинки

Пай-попсы - это маленькие пирожки на палочке. Готовят такие пирожки из слоеного или песочного теста. Начинка может быть абсолютно любой. Такая необычная подача пирожков приятно удивит ваших гостей и домочадцев. 

Ко Дню всех влюбленных предлагаю испечь сладкие пай-попсы в виде валентинок.

Для 8 порций Вам потребуется:

Слоёное тесто 300 гр, Яблоки 1 шт, Вишня 100 гр,
Крахмал 1 ст. л, Сахар 3 ст. л, Корица 0.25 ч.л, Яйца 1 шт.

Готовим начинку:

1. Яблоки мелко крошим, добавляем 1 ст. ложку сахара и корицу. Перемешиваем и даем постоять. Выделившийся сок сливаем. Если у Вас очень сладкие яблоки, то сахара можно положить чуть меньше.

2. Вишню отделяем от косточек (в феврале, достаем из заморозки и размораживаем), отжимаем сок, добавляем крахмал и сахар. Перемешиваем.

Теперь с тестом: раскатываем его и вырезаем из него сердечки.

Противень застилаем пергаментом. На него выкладываем сердечки (не забудьте, что при выпекании сердечки увеличатся в размерах, поэтому выкладываем не очень плотно). На каждое сердечко выкладываем шпажку и слегка вдавливаем ее в тесто. В середину сердечка - начинку. Закрываем сверху вторым сердечком.

Края соединяем, пройдясь по ним вилкой.

Время запекания 15-20 минут при температуре 190 градусов.

Вот и все, Ваши пай-попсы готовы. Зовите всех к столу. Приятного аппетита.

Автора идеи установить не удалось, но ему спасибо! Если это ваши фото, напишите администратору, адрес внизу страницы. Он либо укажет ваше авторство, либо удалит статью, если вы этого пожелаете.