Размер шрифта: +

Пирог с курицей - мечта гурмана

Это очень вкусный пирог, в котором прекрасно все – и тесто, и начинка. А зажаренная корочка, в сочетании с нежным куриным ароматом, покорит сердце даже самого изысканного гурмана.

Вам потребуется:

яйца куриные 3 шт. + 1 шт
масло сливочное 180 г
мука 2 ст. + 1 ст. л. в начинку
соль по вкусу
филе куриное 500 г
сыр (твердый) 200 г
сливки молочные 1ст.
лук зеленый 1 пучок
перец черный (молотый) по вкусу
горчица 1 ч. л.
мускатный орех по вкусу

 

Сливочное масло нарезать кубиками, добавить 1 яйцо. 

Добавить муку, 3-4 ст. л. холодной воды, щепотку соли и замесить тесто. 

Готовое мягкое эластичное тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 мин. 

Пропустить через мясорубку куриное филе. 

Выложить филе в блендер, влить сливки (20-30 % жирности), добавить 1 ст. л. муки, соль, перец, мускатный орех и все пробить в блендере до однородности. 

Разъемную форму выстелить пергаментом и смазать растительным маслом. 

В куриное суфле добавить тертый сыр. 

Зеленый лук мелко нарезать и тоже добавить к куриной начинке.

Начинку хорошо перемешать. 

Тесто из холодильника выложить на присыпанный мукой стол. Разделить тесто на 3 части (2 равные большие и 1 маленькую). 

Раскатать 1 большую часть в пласт и уложить на дно формы. 

Из 2-й большой части скатать тонкий и длинный жгут и выложить его по бортику формы. Тесто наколоть вилкой. 

Поверх теста выложить ровным слоем начинку. 

Из 3-го кусочка теста сделать сеточку и уложить ее поверх начинки. Смазать желтком и убрать в заранее разогретую до 180 градусов духовку примерно на 1 час. 

Вынуть готовый пирог из духовки. Немного остудить, оставив его в форме. 

Затем аккуратно вынуть пирог из формы. 

Нежнейший, вкусный и сытный пирог готов!

Приятного аппетита!

 

Бесконтактная доставка еды - что это и как она осуществляется? Платная ли эта услуга?

Бесконтактная доставка - это недавно придуманная вынужденная мера, которая, похоже, начинает становиться новой нормой для нашего общества. Войдя в нашу жизнь так же прочно, как и карантин, она рискует вытеснить обычную доставку. И это неплохо.

Да, бесконтактная доставка еды - это услуга, появившаяся только в 2020 году в связи с жесткими изоляционными мерами в городах Китая. Именно там сервисы доставки магазинов впервые позаботились о том, чтобы люди, сидящие дома, могли заказывать на дом еду, лекарства и любые другие товары. 

Подробнее 


Вы еще не делаете цветы из бумаги? Осторожно! Это затягивает!

  

  

 

instagram страница →

в контакте →

сайт с мастер-классами →

 

 

<

Необычная сумка своими руками
Каменное панно - как воспоминание об отдыхе

Читайте также:

 

Техника папертоль: всё новое - это хорошо забытое старое

Что такое папертоль?

Папертоль ( арте-франчез, папье толе или 3D декупаж) - это техника ручного вырезания и создания объёмных изображений из плоской печати. Одинаковые изображения наклеиваются друг на друга с помощью клейких подушечек. За счет этого создается объем. Такая техника сочетает в себе простоту исполнения с эффектным результатом. Рассматривать готовую картину посторонние люди будут очень долго, все еще не понимая, КАК это сделано.

Подробнее

Cписок китайских интернет магазинов

Огромное количество товаров, привезенных из Китая, мы видим на прилавках магазинов. Но те, кто хочет не переплачивать посредникам, уже освоили покупки напрямую у китайских продавцов. Предлагаю посмотреть список китайских интернет-магазинов, в том числе и на русском языке в которых вы можете совершать покупки сегодня.

Подробнее

 

 

Как я экономлю на покупках

Кризис, который охватил не только нашу страну, но и весь мир, заставляет нас менять свои привычки. Мы начинаем отказывать себе в каких-то вещах. Но отказаться от покупок совсем не получится. Просто надо подходить к этому теперь более прагматично. Благо есть интернет.

Подробнее