Размер шрифта: +

1 minute reading time (239 words)

Пирожки-солнышки с сыром и помидорами

Сочетание сыр — чеснок — помидоры, по-моему, одно из самых удачных. Обычно я делаю бутерброды с такой намазкой (тертый сыр, чеснок, мелко порезанные помидоры и сметана или майонез). Но сегодня мне захотелось приготовить пирожки с такой начинкой. В поисках рецепта наткнулась на вариант, который подкупил своей красотой и простотой. В их чудесном вкусе я не сомневаюсь, а для меня главное, чтобы блюдо обладало этими тремя признаками: вкусно, красиво и просто. Поэтому такие пирожки нужно обязательно приготовить.

Вот что нам понадобится:

тесто (дрожжевое, готовое или приготовленное по любимому рецепту)...

 ...и для начинки сыр, помидоры и чеснок. Кстати, я думаю, что сыр может быть и адыгейский, и брынза, и подсоленный творог.

Тесто нужно разделить на кусочки (килограмм теста на 16-18 кусочков), скатать из них шарики.

Дать шарикам немного расстояться, в это время приготовить начинку.

Сыр и чеснок натереть на терке, помидоры нарезать кружочками.

Каждый шарик раскатать в лепешку (на немного смазанной растительным маслом поверхности). Уложить на лепешку помидорку, сверху посыпать сыром.

Сложить лепешку пополам, сформировать пирожки, защипывая края. Защипанный край должен быть довольно широким: 1-1,5 см.

Сделать надрезы по защипанным краям...

...и завернуть пирожки, как пельмешки.

Обжарить их с двух сторон в большом количестве растительного масла (высота масла в сковороде должна быть не менее 3 см).

Сочная начинка и хрустящая корочка... вкуснятина!

Автора идеи установить не удалось, но ему спасибо! Если это ваши фото, напишите администратору. Он либо укажет ваше авторство, либо удалит статью, если вы этого пожелаете.

 

 

 

Полезные вещи для вашей кухни с Алиэкспресс. Дешево и...не сердито!

На кухне мы, как правило,  проводим много личного времени. Так почему бы не сделать наше пребывание там более приятным и комфортным?  Мы нашли на просторах  Алиэкспресс полезные вещи для кухни, которые однозначно будут интересны для всех. А еще все они стоят не дороже 200 рублей, так что вдобавок это будет не затратно для вашего бюджета.  

Итак, поехали.

Подробнее 

<

Универсальная флисовая шапочка для ребенка
Осенний букет к 1 сентября

Читайте также:

 

Техника папертоль: всё новое - это хорошо забытое старое

Что такое папертоль?

Папертоль ( арте-франчез, папье толе или 3D декупаж) - это техника ручного вырезания и создания объёмных изображений из плоской печати. Одинаковые изображения наклеиваются друг на друга с помощью клейких подушечек. За счет этого создается объем. Такая техника сочетает в себе простоту исполнения с эффектным результатом. Рассматривать готовую картину посторонние люди будут очень долго, все еще не понимая, КАК это сделано.

Подробнее

Cписок китайских интернет магазинов

Огромное количество товаров, привезенных из Китая, мы видим на прилавках магазинов. Но те, кто хочет не переплачивать посредникам, уже освоили покупки напрямую у китайских продавцов. Предлагаю посмотреть список китайских интернет-магазинов, в том числе и на русском языке в которых вы можете совершать покупки сегодня.

Подробнее

 

 

Как я экономлю на покупках

Кризис, который охватил не только нашу страну, но и весь мир, заставляет нас менять свои привычки. Мы начинаем отказывать себе в каких-то вещах. Но отказаться от покупок совсем не получится. Просто надо подходить к этому теперь более прагматично. Благо есть интернет.

Подробнее