Полезное и вкусное жаркое в горшочках с грибами и мясом

    Поделюсь с вами рецептом жаркое в горшочках с грибами и мясом курицы.  Рецепт довольно прост, с элементарными ингредиентами, которые обязательно будут в холодильнике у каждой хозяйки. Это не только вкусное, но и диетическое блюдо в горшочках, подходящее тем, кто смотрит за своей фигурой.

 

    Теперь подготовим нужные нам продукты (на 1 горшочек):

•  Филе курицы (грудинка) – 120 г.;
• Морковка – 30 г (одна не большая);
• Репчатый лук– 35 г;
• Сельдерей (корень) – 35 г. (он придаст пикантности блюду);
• Грибы ( шампиньоны) – 40г.;
• Масло растительное (оливковое, можно заменить подсолнечным) – 10 г;
• Вода – 60г.;
• Чеснок – 1 зубчик;
• Черный перец, лист лавровый, соль – по вашему вкусу.

 

    Итак, как же вкусно приготовить мясо в горшочках.  Для начала нарезаем соломкой лук, морковку и сельдерей.

    На сковороду льем растительное масло и чуть обжариваем овощи.

    Грибы нарезаем слайсами и бросаем к овощам.

    Тонкими полосками режем курицу и так же добавляем к овощам с грибами.

    Посолим, поперчим и добавим специи.

    Обжариваем все довольно быстро – 2-3 минуты. В конце добавляем чеснок.

    Перекладываем все в горшочек и наливаем воды. 

     Запекать наше жаркое необходимо около 40 минут в хорошо разогретой духовке. Все готово!Приятного аппетита!

 

Тут на сайте я нашла очень интересную статью о том, как красиво подать фрукты на стол. Думаю и вам она будет полезной. Вот ссылка

Рецепт и фотографии взяты с сайта smachno.ua.