Вкусный ужин на скорую руку — это реально

Как не хочется проводить часы у плиты, особенно после рабочего дня. А ведь домочадцы хотят ужинать независимо от того, насколько тяжелым выдался ваш день. Предлагаю в качестве примера меню, доказывающее, что быстрые блюда — это не обязательно макароны с тушенкой. Конечно, они все-таки займут немного больше времени, чем лапша быстрого приготовления, но результат стоит того.

Начнем с салата.

Для него понадобится:

- 300 г винограда;

- 300 г сыра (любого, какой больше нравится);

- 200 г рукколы (можно купить уже вымытую в пакете);

- для заправки оливковое масло, лимонный сок и соль.

Нарезать сыр кусочками, виноградины пополам, высыпать рукколу, перемешать, заправить. 

Кстати, чтобы быстро разрезать виноград, понадобится всего две плоские тарелки и острый нож. Прижимаем и разрезаем!

Дальше приготовим второе блюдо (а пока оно будет стоять в духовке, займемся супом).

На второе будет паста с томатом.

Отварить в подсоленной воде макаронные изделия, перемешать с несколькими ложками хорошей томатной пасты, выложить в смазанную маслом форму.

Посыпать тертым сыром, и выпекать 30 минут.

В это время займемся обещанным супом.

- 1 морковка;

- 1 луковица;

- 300 г копченых колбасок;

- 300 г плавленого сыра;

- сливочное масло для жарки;

- зелень, соль, перец.

Морковь натереть на терке, луковицу накрошить. Обжарить овощи на сливочном масле до золотистого цвета и добавить нарезанную на кружочки колбаску.

Эту зажарку положить в кастрюлю с кипящей водой или бульоном, добавить плавленный сыр и мешать, пока он не растворится.

Посолить, поперчить, добавить зелень.

Полноценный вкусный и быстрый обед или ужин готов. Кстати, вес ингредиентов указан приблизительно, можно взять и больше, и меньше, на глаз, в зависимости от количества едоков.

Авторов идей установить не удалось, но им спасибо! Если это ваши фото, напишите администратору. Он либо укажет ваше авторство, либо удалит статью, если вы этого пожелаете.