Размер шрифта: +

1 minute reading time (251 words)

Вкуснейшее блюдо из грузинской кухни – «Оджахури» (рецепт)

    Для любителей грузинской кухни представляю блюдо «Оджахури» (рецепт и фото прилагаю). Буквальный перевод слова оджахури означает семейный. И это по истине семейное сытное блюдо. Оно является второе блюдо грузинской кухни. Очень вкусно! Перейдем сразу к приготовлению.

 оджахури рецепт

    Продукты (на одну порцию):

  • Свинина (лучше использовать шею) – 255 г.;
  • Картофель – 50 г. (одна - две средних);
  • Лук – 30 г.;
  • Чеснок (обязательный ингредиент) – 2-3 зубчика;
  • Масло (подсолнечное) – 2-3 ст. л. ;
  • Помидоры (можно и без, но они придают свой пикантный вкус) – 1-2 средних шт.;
  • Зелень (кинза, базилик), соль, перец.

    Перед началом для поднятия настроения: всем знакомо?

b2ap3_thumbnail_LFxUainhWJU.jpg

    Готовим. Для начала свинину хорошо моем и режем на средние кусочки (как на шашлык). Обжариваем их со всех сторон на растительном масле.

b2ap3_thumbnail_2_20150423-060020_1.jpg

b2ap3_thumbnail_3_20150423-060023_1.jpg

    Добавляем крупно нарезанный лук.

b2ap3_thumbnail_RspAezewXbw.jpg

    Если нет помидор, то можно взять томатную пасту, которую в конце примешиваем к мясу и выключаем огонь.

    Картошку необходимо порезать на крупные кусочки и пожарить отдельно. Либо ее можно запечь в духовке. Осталось только соединить составляющие блюда – мясо с картошкой. Приправить мелко порубленным чесноком и зеленью. Если вы не использовали томат, то в этот момент необходимо нарезать крупными дольками помидор и добавить в блюдо. В идеале, все это перекладывается в глиняную тарелку (кеци на грузинском), и запекается еще в духовке несколько минут.

    Это блюдо отличный вариант для тех, кто думает, что можно сделать из свинины. Наслаждайтесь!

второе блюдо грузинской кухни

    Фотографии взяты из интернета. К сожалению их автора определить не удалось.

 

Новогодние подсвечники в фото, от которых становится тепло. Несколько идей уютного украшения вашего дома к праздникам.

Приближается череда зимних праздников, и как ни сопротивляйся, новогодние настроения рано или поздно захватят и тебя! Захочется вдруг как-то особенно украсить свой дом, прикупить новых елочных игрушек и гирлянд и даже создать какое-нибудь интерьерное украшение своими руками! Красивые подсвечники создают особенную атмосферу волшебства, и в праздники без них просто не обойтись! Можно расставить их везде и много, и всюду они будут к месту. Главное, чтобы объединены они были одной темой: дом, семья и новый год.

Подробнее 

 

 

 

 

<

Современные помощники в воспитании детей
Барбекю, заманчивые и необычные предложения

Читайте также:

 

Необычные гирлянды. Выбираем главное украшение для новогоднего праздника.

С чего начинается елка? Конечно, с красивой электрической гирлянды. Она создает радостное настроение и меняет привычную атмосферу в комнате на атмосферу предчувствия грядущего праздника.

Подробнее

Cписок китайских интернет магазинов

Огромное количество товаров, привезенных из Китая, мы видим на прилавках магазинов. Но те, кто хочет не переплачивать посредникам, уже освоили покупки напрямую у китайских продавцов. Предлагаю посмотреть список китайских интернет-магазинов, в том числе и на русском языке в которых вы можете совершать покупки сегодня.

Подробнее

 

 

Как я экономлю на покупках

Кризис, который охватил не только нашу страну, но и весь мир, заставляет нас менять свои привычки. Мы начинаем отказывать себе в каких-то вещах. Но отказаться от покупок совсем не получится. Просто надо подходить к этому теперь более прагматично. Благо есть интернет.

Подробнее