Размер шрифта: +

Вкуснейшее блюдо из грузинской кухни – «Оджахури» (рецепт)

    Для любителей грузинской кухни представляю блюдо «Оджахури» (рецепт и фото прилагаю). Буквальный перевод слова оджахури означает семейный. И это по истине семейное сытное блюдо. Оно является второе блюдо грузинской кухни. Очень вкусно! Перейдем сразу к приготовлению.

 оджахури рецепт

    Продукты (на одну порцию):

  • Свинина (лучше использовать шею) – 255 г.;
  • Картофель – 50 г. (одна - две средних);
  • Лук – 30 г.;
  • Чеснок (обязательный ингредиент) – 2-3 зубчика;
  • Масло (подсолнечное) – 2-3 ст. л. ;
  • Помидоры (можно и без, но они придают свой пикантный вкус) – 1-2 средних шт.;
  • Зелень (кинза, базилик), соль, перец.

    Перед началом для поднятия настроения: всем знакомо?

b2ap3_thumbnail_LFxUainhWJU.jpg

    Готовим. Для начала свинину хорошо моем и режем на средние кусочки (как на шашлык). Обжариваем их со всех сторон на растительном масле.

b2ap3_thumbnail_2_20150423-060020_1.jpg

b2ap3_thumbnail_3_20150423-060023_1.jpg

    Добавляем крупно нарезанный лук.

b2ap3_thumbnail_RspAezewXbw.jpg

    Если нет помидор, то можно взять томатную пасту, которую в конце примешиваем к мясу и выключаем огонь.

    Картошку необходимо порезать на крупные кусочки и пожарить отдельно. Либо ее можно запечь в духовке. Осталось только соединить составляющие блюда – мясо с картошкой. Приправить мелко порубленным чесноком и зеленью. Если вы не использовали томат, то в этот момент необходимо нарезать крупными дольками помидор и добавить в блюдо. В идеале, все это перекладывается в глиняную тарелку (кеци на грузинском), и запекается еще в духовке несколько минут.

    Это блюдо отличный вариант для тех, кто думает, что можно сделать из свинины. Наслаждайтесь!

второе блюдо грузинской кухни

    Фотографии взяты из интернета. К сожалению их автора определить не удалось.

 

Полезные вещи для вашей кухни с Алиэкспресс. Дешево и...не сердито!

На кухне мы, как правило,  проводим много личного времени. Так почему бы не сделать наше пребывание там более приятным и комфортным?  Мы нашли на просторах  Алиэкспресс полезные вещи для кухни, которые однозначно будут интересны для всех. А еще все они стоят не дороже 200 рублей, так что вдобавок это будет не затратно для вашего бюджета.  

Итак, поехали.

Подробнее 


Вы еще не делаете цветы из бумаги? Осторожно! Это затягивает!

  

  

 

instagram страница →

в контакте →


 

<

Современные помощники в воспитании детей
Барбекю, заманчивые и необычные предложения

Читайте также:

 

Техника папертоль: всё новое - это хорошо забытое старое

Что такое папертоль?

Папертоль ( арте-франчез, папье толе или 3D декупаж) - это техника ручного вырезания и создания объёмных изображений из плоской печати. Одинаковые изображения наклеиваются друг на друга с помощью клейких подушечек. За счет этого создается объем. Такая техника сочетает в себе простоту исполнения с эффектным результатом. Рассматривать готовую картину посторонние люди будут очень долго, все еще не понимая, КАК это сделано.

Подробнее

Cписок китайских интернет магазинов

Огромное количество товаров, привезенных из Китая, мы видим на прилавках магазинов. Но те, кто хочет не переплачивать посредникам, уже освоили покупки напрямую у китайских продавцов. Предлагаю посмотреть список китайских интернет-магазинов, в том числе и на русском языке в которых вы можете совершать покупки сегодня.

Подробнее

 

 

Как я экономлю на покупках

Кризис, который охватил не только нашу страну, но и весь мир, заставляет нас менять свои привычки. Мы начинаем отказывать себе в каких-то вещах. Но отказаться от покупок совсем не получится. Просто надо подходить к этому теперь более прагматично. Благо есть интернет.

Подробнее