Вкусный и красивый пирог "Коровка"

Хотите удивить своих родных и гостей вкусным, оригинальным и простым в исполнении пирогом, то этот рецепт для вас. Даже та хозяйка, которая начинает свой путь на поприще кулинарии справится с приготовлением этого пирога. Итак, приступим.

Ингредиенты

200г сливочного масла

175г+ 150г сахара

3 яйца

2,5 стакана муки

1 ч.л. соды

2 ст.л. какао

300г творога

200г сметаны

немного ванильного сахара (по вкусу и желанию)

2,5 ст.л. крахмала.

Сливочное масло предварительно достаем из холодильника и ждем пока оно станет мягким,  добавляем 175 гр. сахара и тщательно взбиваем.Добавляем 1 яйцо и гашенную соду (гасить можно по желанию лимонным соком или уксусом). Затем добавляем какао, муку и замешиваем тесто. Готовое тесто должно отлежаться в холодильнике примерно 20 минут.

В это время мы можем приготовить начинку: к творогу добавляем сметану, оставшийся сахар и яйца, ванилин и крахмал.

Приступаем к приготовлению: Охлажденное тесто поделим на две части. Первая будет больше, потому что из нее мы выкладываем низ и бортики нашего пирога.

Начинку выливаем в готовую форму из теста. И по верху выкладываем слепленные из второго куска теста пятнышки. Если будете раскатывать, то не делайте слишком тонкими и маленькими, утонут. 

Время выпекания 45-60 минут, пр  температуре 180 градусов.

Выпекаем в духовке 1 час при температуре около 180 градусов. 

Пирог получается не только вкусным но и красивым. Приятного аппетита!