Какие коктейли приготовить на Новый Год

И вновь, продолжаем тему новогоднего меню, вот только теперь уделим немного внимания алкогольным напиткам. Буду с вами откровенна, с алкоголем у нашей семьи отношения довольно прохладные. Ну, конечно, традиционный новогодний напиток – шампанское, покупаем каждый год, но не более одной бутылки. Вот и друзья, которые приходят в гости не злоупотребляют алкоголем, поэтому нам приходиться выдумывать новогодние коктейли. И в этот раз мне пришлось основательно порыться в сети, чтобы найти достойные рецепты для своих любимых друзей.

 

 Начну с очень понравившегося мне рецепта:

«Алконовогоднее желе»

 

Для приготовления нам понадобится:

- силиконовые формы в виде елочек

- любое желе, но обязательно зеленого цвета (вкус любой)

- горячая вода, желательно кипяток – 4 ст.л.

- алкогольный ингредиент – водка

 

Возьмем порошок желе и размешаем его с кипятком. Постарайтесь смешать желе без комочков и только после этого налейте водки. Чтобы узнать количество водки, достаточно взглянуть на оборотную сторону упаковки желе (схема водка=вода). Хорошенько все смешиваем в миске или стакане от блендера, разливаем наше желе по формам-елочкам. Убираем в холодильник, пока «Алконовогоднее желе» совсем не застынет. Его можно кинуть в любой бокал с коктейлем или можно просто есть. Такое желе создаст новогоднее настроение, а, чтобы создать эффект снега – насыпаем немного кокосовой стружки на желе.

 

 

Алкогольный коктейль «Новогодний фарисей»

 

Существует легенда, что один священнослужитель категорически запретил алкоголь в своем городе. Но горожане нашли выход, делая алкогольный коктейль, сверху наливая кучу сливок. Однажды священник случайно попробовал этот напиток и, осознав, как его обманули, назвал горожан «фарисеями».

Возьмем:

- горячий ром – 1 стакан

- кофе, свежезаваренный – 2 стакана

- темный ром – 6 ст.л.

- сахар (коричневый) – 6 ч.л.

- сливки (взбитые) – 6ст.л.

 

Засекаем ровно 10 минут и принимаемся за приготовление коктейля: варим кофе, разливаем его по чашкам или стаканам, но только до половины. Добавляем ром в каждый стакан, разделив все ингредиенты наполовину. Затем заливаем все взбитыми сливками – и…. Все! Коктейль готов – можно пить, или как говорил один агент – не смешивать.

 

 

Но этим будут баловаться наши мужчины, а вот девушки любят немного другой напиток. Представляю вам:

 «Бейлис под елочкой»

 

Для того, чтобы приготовить этот ликер, пригодятся:

- сгущенка вареная – 250 гр.

- водка – 250 гр.

- кофе, смолоть перед приготовлением – 3 ст. л.

- вода – 200 мл

- сахар – не более 2 ст. л

- ваниль или ванилин – 1 упаковка

 

 

Варим кофе из молотых зерен и половины стакана воды. Остальную воду подогреваем до теплого состояния и выкладываем туда сгущенку, чтобы она растворилась и образовался жидкий наполнитель. Берем ситечко и через него наливаем в сгущенку кофе и старательно перемешиваем. Чтобы очистить основу ликера, пропускаем его через марлю и кусочек ватки. Затем нагреваем смесь и добавляем туда сахар и ванилин. Остужаем и переливаем либо в шейкер, либо в удобную тару, куда затем добавляем водку и трясем до полного перемешивания. Такой коктейль-ликер можно пить через полчаса приготовления, или хранить несколько недель в холодильнике.

 

 

 

 

 

 

 

Спасибо автору идеи! Если это ваши фото, напишите администратору. Он либо укажет ваше авторство, либо удалит статью, если вы этого пожелаете.

Сохранить