![]()
- мед - 125 г
- пшеничная мука - 100 г
- цельнозерновая мука - 100 г
- сливочное масло - 75 г
- сахар - 50 г
- сметана - 1 ст. л.
- желток - 1 шт.
- разрыхлитель - 9,5 ч. л.
- сода - 0,5 ч. л.
- корица - 0,5 ч. л.
- имбирь - 0,5 ч. л.
Приготовление:
Тесто очень просто замешивается, а работать с ним как приятно! Из данного количества ингредиентов получается 15 печенек.
![]()
В кастрюльке растопить мед со сливочным маслом.
![]()
Добавить сметану, сахар, корицу и имбирь. Перемешать.
![]()
Всыпать два вида просеянной муки, соду и разрыхлитель. Снова перемешать.
![]()
Вымешивать тесто удобно широкой лопаткой или ложкой. Получается гладкое, мягкое тесто, которое легко отстает от стенок кастрюли. Закрыть кастрюлю крышкой и убрать тесто на час в холодильник.
![]()
Для работы с тестом нужна будет подпылленная мукой поверхность, либо, очень удобно использовать силиконовый коврик для теста. К нему и без муки тесто не липнет.
Итак, раскатать тесто в пласт толщиной 1 см. Стаканом (у меня 6 см в диаметре) вырезать кружочки. Обрезки теста собрать, снова раскатать и вырезать новые кружки.
![]()
Печенье разложить на пергаменте или коврике для выпечки на небольшом расстоянии друг от друга. Аккуратно, не выступая за край, смазать будущие печенья желтком. Убрать противень на 10 минут в холодильник.
![]()
За это время желток подсохнет и на нем можно будет сделать произвольные насечки зубчиком вилки.
![]()
Отправить печенье в разогретую до 180с духовку на 12-15 минут. Главное, не передержать печенье! Оно поднимется, подсохнет снизу, желток красиво запечется глянцевой корочкой.
![]()
Аромат при выпечке стоит бесподобный, так и хочется стянуть еще горячее печенье и скорее откусить душистый кусочек!
![]()
А можно сложить его в пакетик и удивить вкусным сюрпризом коллег по работе, или порадовать любимую бабушку, или подбодрить лучшую подругу!
![]()
Бесконтактная доставка еды - что это и как она осуществляется? Платная ли эта услуга?

Бесконтактная доставка - это недавно придуманная вынужденная мера, которая, похоже, начинает становиться новой нормой для нашего общества. Войдя в нашу жизнь так же прочно, как и карантин, она рискует вытеснить обычную доставку. И это неплохо.
Да, бесконтактная доставка еды - это услуга, появившаяся только в 2020 году в связи с жесткими изоляционными мерами в городах Китая. Именно там сервисы доставки магазинов впервые позаботились о том, чтобы люди, сидящие дома, могли заказывать на дом еду, лекарства и любые другие товары.
Вы еще не делаете цветы из бумаги? Осторожно! Это затягивает!


<
By accepting you will be accessing a service provided by a third-party external to /