Праздничный куриный салат с черносливом и грецкими орехами

    Сегодня готовим куриный салат с черносливом и грецкими орехами. Он может быть отличным вариантом ужина, так как готовится довольно просто. Но за счет того, что украсить его можно очень красиво, этот салат подойдет и для праздничного стола, например, для наступающего праздника Пасхи. Не смотря на то, что ингредиентов салата немного, сочетание «мясо, орехи, чернослив» является классическим и очень вкусным.

 

    Нам понадобится всего лишь:

• 300 грамм филе курицы (заранее отваренного в подсоленной воде);
• 5 шт. куриных яиц (сваренных вкрутую);
• 100 грамм желтого сыра (твердых сортов);
• 100 грамм вяленого чернослива (без косточки конечно);
• 100 грамм грецких орехов (для более пикантного вкуса их можно чуть поджарить на сухой сковороде);
• Майонез (можно использовать натуральный йогурт)
• Солить и перчить по вкусу.

 

    Готовим все составляющие салата. Отваренное филе нарезаем небольшими кубиками и смешиваем с майонезом.

    Чернослив помыть, обдать кипятком, нарезать мелкой соломкой и смешать с майонезом.

    Сваренные яйца разделяем на желток и белок. Желток мелко режем на кубики и также смешиваем с майонезом.

    Сыр трем на терке (мелко) и смешиваем с майонезом.

    То же делаем с орехами.

    Белки натираем на терке.

    Готовится данный куриный салат слоями. Первый – это куриное филе.Распределяем его по тарелке ровным тонким слоем.

    Далее идет чернослив.

    Потом желток.

    Сыр.

    Грецкие орехи.

    Последний слой это белок.

    Теперь готовый салат можно украшать по настроению. Украшениями могут служить зеленый лук, помидор, огурец и так далее. 

 

    Нашла на сайте интересную статью о том, как накормить детей. Мне показалась она полезной. Может пригодится и вам. Вот ссылка 

 

    Рецепт и фотографии взяты с сайта eda-na-stile.ru. Спасибо автору за идею!