Вкусные новогодние закуски 2018. 7 быстрых рецептов для работающих людей.

Мчится и летит к нам Новый Год, сменяя старый и многие хозяйки уже задумываются о праздничном столе, который должен быть практически идеален. Представляю вашему вниманию очень вкусные новогодние закуски 2018, поболтаем с вами о бутербродах.

 

«Мини-пицца» или мега ленивые бутерброды

- батон

- колбаса

- сыр

- помидоры, перец болгарский (красный и желтый)

- немного майонеза и кетчупа

Самое главное – колбасу и сыр нужно натереть на терке, а овощи режем как можно мельче, чтобы не было огромных кусков на батоне. Нарезаем батон на удобные кусочки и притамливаем его в духовке до образования слегка золотистой корочки. Смазываем горячий батон маленьким кусочком сливочного масла. Отдельно делаем знаменитый соус «кетчунез» и тонким слоем покрываем верх батона. Выкладываем овощи и колбасу, сверху присыпая сыром.

Сладкие бутербродики

- киви и мандарин (апельсин)

- батон

- творожный сыр

Батон немного поджариваем в духовке, затем покрываем хорошим слоем творожного сыра и выкладываем кусочки киви и мандарина.

Бутерброды «Рыбонька моя»

- семга/лосось

- булки маленькие

- немного майонеза и твердого сыра

- зелень

Берем булочки и нарезаем их на две половинки, ставим на противень и немного позолотим в духовке. Учтите, что из одной булочки появится сразу два бутерброда, поэтому не промахнитесь с количеством. Готовую основу из булки смазываем майонезом и выкладываем кусочками или ломтиками рыбку, сверху посыпаем зеленью. Финальный штрих – посыпаем сыром и можно в принципе так и оставить, или немного растопить сыр в духовке.

Следующие бутерброды со шпротами. Рецепт с фото, чтобы лучше понять, как украсить вроде обыденный вариант бутербродов.

- черный ржаной хлеб

- шпроты

- майонез

- сыр

- помидор/огурец

Кусочки ржаного хлеба подсушиваем в духовке, затем промазываем майонезом. Мелко натертый сыр выкладываем прямо на майонез. Затем ломтики помидора или огурца, поверх располагается шпротина, вся эта пирамида украшается зеленью.

Бутербродики с крабовым мясом

- неизменный батон

- листья салата

- набор продуктов как на крабовый салат: крабы, кукуруза, майонез, яйца

Подсушиваем наши кусочки батона в духовке, покрываем уже остывший батон вымытым листом салата, наклаваем сверху крабовый салатик. Такая подача давно полюбившегося всем салата придется по вкусу всем гостям без исключения.

Бутерброды «Необыкновенные креветки»

- батон

- королевские креветки

- помидор

- чеснок

- лимон или лайм

- оливковое масло

- маслины и зелень

На оливковом масле обжариваем креветки, пока масло не остыло обжарим там же батон. Помидоры освобождаем от шкурки и мелко нарежем, затем польем лаймом и оливковым маслом. На обжаренный хлеб выложим смесь маслин и помидор, а наверх водрузим креветку и щедро украсим зеленью.

Наши новогодние бутерброды 2018 можно разбавить вегетарианским вариантом.

- орешки кедровые – немного для вкуса

- перец красный

- белый батон или багет

В оливковое масло сыпем кедровые орешки, добавляем чеснок мелко нарубленную петрушку, чуточку острого перца. Очень мелко нарубленный перец выкладываем на багет, а сверху поливается заливка.