Сторонники здорового питания советуют весной включать в рацион дикорастущие растения, которые обычно считаются сорняками: одуванчики, крапиву, сныть. В молодых побегах множество витаминов, необходимых нашим ослабленным за зиму организмам. Но не всем нравится вкус этих растений (и мне, честно говоря, тоже). А может, мы их просто неправильно готовим? Попробуйте приготовить бутерброды с рыбными консервами и снытью. Возможно, тогда вы пересмотрите свое отношение к ней и перестанете считать бесполезным сорняком. Этот рецепт я узнала от своей тети, в интернете мне такой не встречался....

До лета осталось совсем немного. И если повезет (или наоборот, не повезет), оно будет жарким. А что помогает нам спасаться от нее лучше всего? Море или река, прохладительные напитки и, конечно, мороженое. Причем дети готовы лакомиться холодной сладостью по несколько раз за день. Но ведь большое количество сахара никому не идет на пользу. А если учесть, сколько всего добавляют современные производители в мороженое, поневоле задумаешься, прежде чем предложить ребенку (или съесть самому) очередную порцию. Домашнее мороженое – достойная альтернатива для сладкоежек. Однако...

Понадобится: 500г цв. капусты, 200г белой части лука-порея, 1 лук-шалот, 1 пучок шнитт-лука, 200г замороженных очищенных мидий, 1л куриного бульона, 100мл сливок, 250 мл вина (белого сухого, полусухого или игристого), 40г сливочного масла, 1 чайная ложка карри, 1 столовая ложка муки, черный молотый перец, соль.За 1 час 30 минут получится 6 порций супа.Разморозим мидии. Лук-шалот мелко порубим. Оба компонента поместим в кастрюлю. Выливаем в кастрюлю вино, ждем момента закипания, огонь убавляем и тушим без крышки. Когда вино выпарилось, выключаем огонь,...

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:печень говяжья – 0,5 кг., мука - 50 г., яйцо - 5 шт., морковь – 3 шт.,лук репчатый – 1 шт., масло растительное - 70 г, майонез - 200 г, Зелень укропа, салата. Для украшении: перец красный, баклажан, кукуруза, маслины, оливки, зелень. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Печень вымачивайте 2 часа в холодной воде, вырежьте желчные протоки и снимите пленку. Нарежьте печень небольшими кусками, пропустите через мясорубку, добавьте муку, 1 яйцо, соль, перемешайте. Испеките 4 блинчика. Морковь и лук нарежьте мелкими кубиками,...