Полезная еда: как сделать мороженое в домашних условиях

Наступает жара и хочется чего-нибудь прохладного и очень летнего. Конечно, это наше любимое лакомство с детства – мороженное. Но глядя на состав современного мороженного становится страшно: все ужасы которые нас пугают оживают прямо на глазах. Поэтому сегодня речь пойдет о том, как сделать мороженое в домашних условиях.

 

Ингредиенты:

- молоко сгущенное – 350мл

- сливки – 25%

- молочный шоколад – 100 гр

- бумажные стаканчики

- палочки

Процесс приготовления вкуснейшей сладости:

Итак, для того чтобы домашнее мороженое из сливок получилось насыщенным, нужно перелить сливки в глубокую миску и хорошенько взбить миксером. Порция должна увеличится вдвое и получится значительно пышной.

 

Начинаем вливать сгущенное молоко во взбитые сливки и размешиваем массу венчиком. Учтите, что сгущенка довольно сладкий продукт поэтому не торопитесь вливать всю. Регулируйте сладость по вкусу, чтобы было в меру сладким.

 

Получившуюся массу выкладываем в удобную тару, которой будем потом разливать его формам.

 

Плитку шоколада растапливаем на водяной бане или в микроволновке, хорошенько размешиваем силиконовой лопаткой.

 

Перед тем как сделать домашнее мороженое нужно подготовить форму. Растопленный шоколад мы выливаем в пластиковый или бумажный стаканчик и хорошо пропускаем по стенкам тары.

 

Готовые стаканчики, облитые внутри шоколадом, отправляем в морозилку на пятнадцать минут, чтобы шоколад застыл.

 

Теперь остается только разлить смесь взбитых сливок и сгущенки по готовым стаканчикам. Вставляем туда палочки и отправляем в морозилку на подносе, часов так на шесть, а лучше семь.

 

Мороженное должно хорошо замерзнуть тогда можно будет без затруднений снять стаканчик и насладиться готовым лакомством.

 

Казалось такие простые ингредиенты и какой вкусный итог мы получаем лишь немного, приложив усилия, а самое главное такую вкусняшку можно смело считать полезной едой. особенно если добавить натуральный йогурт и ягоды - такое лакомство подойдет для тех кто придерживается правильного питания.