Все идейки

Размер шрифта: +

Домашняя пастила из яблок. Мой рецепт приготовления.

Готовить пастилу из яблок занятие довольно хлопотное. Но мой муж очень ее любит. У него связаны с ней трогательные воспоминания из детства. Поэтому я собралась с силами и приготовила ее!

Рецепт приготовления пастилы из яблок кажется довольно простым: сделать яблочное пюре и, разложив его тонким слоем, высушить. Кто-то отваривает или запекает яблоки, а потом протирает их через сито. Но мне этот процесс кажется утомительным. Поэтому я решила сначала очистить яблоки от кожуры и сердцевины, отварить их и сделать пюре с помощью миксера. 

Пропорций точных у меня нет. Количество сахара зависит от сорта яблок и личных предпочтений. Воды надо добавить немного, чтобы яблоки не прилипли к кастрюле.

Готовим яблоки:

Готовим яблоки для пастилы

Варим ровно столько, чтобы яблоки стали мягкими и их можно было бы миксером в пюре взбить.  До состояния варенья не варить.

Варим яблоки для пастилы

Делаем пюре:

Делаем пюре для пастилы из яблок

Раскладываем тонким слоем на пергаментную бумагу:

раскладываем яблочное пюре для пастилы

Толщина слоя 3-5 мм. Будет толсто - дольше сушить, слишком тонко - тяжело от бумаги отдирать. Мне нравится тонкая пастила.

Затем я поставила листы с пастилой в духовку часа на 2. У меня духовка с конвекцией, градусов я поставила 80. Дверь духовки можно приоткрыть, чтобы влага выходила.

Затем я листы достала и оставила их на полу в комнате с теплым полом досушиваться. Благо у меня такая возможность есть. Если нет можно подольше в духовке подержать, 3-5 часов в зависимости от толщины слоя.  Жаркими летними днями можно на солнце сушить. Если условия для сушки не очень комфортные пастила может заплесневеть, не успев высохнуть.

Через сутки моя пастила высохла:  

Пастила из яблок высохла

И вот она готовая:

Пастила из яблок

Я даже видео сняла первый раз в жизни, не судите строго:

 

Полезные вещи для вашей кухни с Алиэкспресс. Дешево и...не сердито!

На кухне мы, как правило,  проводим много личного времени. Так почему бы не сделать наше пребывание там более приятным и комфортным?  Мы нашли на просторах  Алиэкспресс полезные вещи для кухни, которые однозначно будут интересны для всех. А еще все они стоят не дороже 200 рублей, так что вдобавок это будет не затратно для вашего бюджета.  

Итак, поехали.

Подробнее 


Вы еще не делаете цветы из бумаги? Осторожно! Это затягивает!

  

  

 

instagram страница →

в контакте →


 

<

Готовимся к Новому году. Головные уборы из бумаги.
"Картофельные гнезда". Быстро и оригинально

Читайте также:

 

Техника папертоль: всё новое - это хорошо забытое старое

Что такое папертоль?

Папертоль ( арте-франчез, папье толе или 3D декупаж) - это техника ручного вырезания и создания объёмных изображений из плоской печати. Одинаковые изображения наклеиваются друг на друга с помощью клейких подушечек. За счет этого создается объем. Такая техника сочетает в себе простоту исполнения с эффектным результатом. Рассматривать готовую картину посторонние люди будут очень долго, все еще не понимая, КАК это сделано.

Подробнее

Cписок китайских интернет магазинов

Огромное количество товаров, привезенных из Китая, мы видим на прилавках магазинов. Но те, кто хочет не переплачивать посредникам, уже освоили покупки напрямую у китайских продавцов. Предлагаю посмотреть список китайских интернет-магазинов, в том числе и на русском языке в которых вы можете совершать покупки сегодня.

Подробнее

 

 

Как я экономлю на покупках

Кризис, который охватил не только нашу страну, но и весь мир, заставляет нас менять свои привычки. Мы начинаем отказывать себе в каких-то вещах. Но отказаться от покупок совсем не получится. Просто надо подходить к этому теперь более прагматично. Благо есть интернет.

Подробнее